ЗЕЛЕНЧУКОВА КРЕМ СУПА С КРУТОНИ

Публикувано на : 07/05/2013, последно променена на: 08/04/2016 / Видяна: 7695

ЗЕЛЕНЧУКОВАТА КРЕМ СУПА освен, че е много лесна за приготвяне е и много вкусна, а и много засищаща, особено, ако към нея се прибавят шепа ароматни крутони.

Необходими продукти:

2 ТИКВИЧКИ,1 МОРКОВ,4-5 СРЕДНО ГОЛЕМИ КАРТОФА,200 МЛ ПРЯСНО МЛЯКО,1 КАФЕНА ЧАША ОРИЗ,50 ГР МАСЛО,СОЛ НА ВКУС.
ЗА КРУТОНИТЕ:
ХЛЯБ,
ОЛИО ИЛИ ЗЕХТИН,
1/2 ЧАЕНА ЛЪЖИЦА ЧУБРИЦА.

Начин на приготвяне:

ОБЕЛВАМЕ ,ИЗМИВАМЕ КАРТОФИТЕ,ТИКВИЧКИТЕ И МОРКОВА.НАРЯЗВАМЕ ГИ НА КУБЧЕТА,СЛАГАМЕ ГИ В ТЕНДЖЕРА И ГИ ЗАЛИВАМЕ С 1.500 ЛИТРА ВОДА.ВАРИМ НА УМЕРЕН ОГЪН.СЛЕД КАТО СЕ СВАРЯТ,ПАСИРАМЕ ЗЕЛЕНЧУКОВАТА СМЕС,ДОБАВЯМЕ ПРЯСНОТО МЛЯКО,ИЗЧИСТЕНИЯ И ИЗМИТ ОРИЗ (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА"),МАСЛОТО И СОЛ НА ВКУС.ВРЪЩАМЕ СУПАТА ОТНОВО НА КОТЛОНА И ВАРИМ ОЩЕ 20-30 МИНУТИ ДО ГОТОВНОСТ НА ОРИЗА.КРУТОНИТЕ ПРИГОТВЯМЕ КАТО НАРЯЗВАМЕ ХЛЯБА НА КУБЧЕТА,СЛАГАМЕ ГО В ТАВИЧКА,ПОРЪСВАМЕ СЪС ЗЕХТИН ИЛИ ОЛИО ,ПОРЪСВАМЕ С ЧУБРИЦА И ПЕЧЕМ В ЗАГРЯТА ФУРНА ДОКАТО ХЛЕБНИТЕ КУБЧЕТА ПОЛУЧАТ ЛЕКО ЗЛАТИСТ ЦВЯТ.СЕРВИРАМЕ СУПАТА ПОРЪСЕНА ОТГОРЕ С КРУТОНИ. СТАВА МНОГО ВКУСНА. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.